Saturday, February 29, 2020


Tìm hiểu về giống nho đỏ Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Syrah - Rượu vang đỏ
1.Shiraz 
Shiraz chính là cái tên của một giống nho đỏ góp mặt vào sự cạnh tranh trong giới rượu vang đỏ ngày nay ngoài  ba loại nho đỏ Pinot Noir Merlot và Cabernet Sauvignon đến từ Burgundy và vùng Bordeaux của Pháp mà các biểu tượng tuyệt đối của phong cách cổ điển thì Shiraz cũng góp phần quan trọng trong 10 hoặc 20 năm trở lại đây khiến cho vang đỏ thêm phong phú và thêm phần hương sắc. Syrah cũng từ Pháp nhưng ở những nơi khác trên thế giới nơi họ gọi nó là Shiraz



2. Pinot Noir 



Pinot Noir là giống nho đã được trồng ở Burgundy từ thế kỷ 12 và này phong cách là trên đầu màu đỏ phổ rượu thậm chí nhìn vào nó trong thủy tinh chúng ta có thể thấy nó có độ trong mờ đó là bởi vì nho có da tương đối mỏng và vì vậy nó cung cấp màu sắc và cường độ hương vị rượu vang ở đầu nhẹ hơn của quang phổ tuy nhiên hương vị của nó tôi không cho là rất quyến rũ và mong muốn Pinot Noir là một trong những phong cách rượu vang mong muốn trên trái đất thèm muốn và sưu tập nó là một mát mẻ phong cách khí hậu sáng hơn một chút một chút nữa trong quả đỏ những thứ phổ thơm như cranberries và dâu để nhớ rằng đây là một màu đỏ nhẹ hơn hoạt động tốt với một số thực phẩm mà bạn bình thường có thể nghĩ đến việc ghép đôi với một hải sản rượu vang trắng và thịt trắng.

Ví dụ khi chúng ta đến hôn anh em họ tiếp theo đến từ Bordeaux chúng tôi có Merlot và Cabernet Sauvignon hai nho được trồng trong cùng khu vực và đó là liên quan xa khi chúng được trồng ở những nơi lạnh như Pháp và Ý nó cũng có chút tương tự giống nhau về mùi thơm, nhưng một khi chúng ta trồng chúng vào nơi ấm hơn như Chile cho ví dụ ở đây hoặc California chúng ta có thêm một chút khác biệt về chất thơm.




3. Cabernet  Sauvignon



Cabernet  Sauvignon chắc chắn là một trong những giống nho nổi tiếng và nổi tiếng ở thế giới nó làm cho một số loại rượu vang của Bordeaux và được biết đến với tiềm năng lâu dài mà nó có thể có, điều này thực tế là Cabernet Sauvignon là một loại nho có quả nhỏ hơn và vỏ dày hơn Merlot và khi chúng tôi lên men nó trong bể và cho chúng ta một liều gấp đôi tất cả của các nguồn màu sắc và hương vị.
Trong rượu vang Cabernet Sauvignon có một số điểm tương đồng với Merlot trong quả mâm xôi đen và anh đào cộng thêm vào đó hương vị thảo dược như cam thảo và sô cô la và cà phê rất nhiều sức mạnh mãnh liệt của một loại rượu sẽ cung cấp một lượng lớn hương vị
4. Syrah

Tiếp đến là Syrah cũng đến từ một khu vực khác của Pháp gọi là Rhone tuy nhiên thường gặp nó vào những ngày này một tên khác nơi nó được gọi là Shiraz Shiraz là tên được đặt cho Syrah nho khi nó được trồng ở những nơi như Úc và Nam Phi trong Nam bán cầu tuy nhiên nó là di truyền giống hệt nho chúng ta gọi Syrah ở những nơi như California và Pháp Syrah có lớp da dày tương tự và mật độ màu cho những gì chúng ta tìm thấy từ Cabernet Sauvignon nhưng thường không khá có cấu trúc tannic và kết quả là thường được thực hiện trong uống phong cách menow với một chút nữa nhấn mạnh vào trái cây phía trước phong cách này có một loại bánh blackberry và  hạt tiêu đen làm cho nó rất hấp dẫn và thân thiện và cung cấp một rất nhiều hương vị khi thưởng thức




5. Merlot 

Merlot có xu hướng cho  một chút thảo dược chất lượng cho nó một chút chút ít của trái đất mà chúng ta tìm thấy ở Pinot Noir và có vẻ là một tối hơn một chút trong quả của nó nhiều hơn một chút quả mâm xôi và mận và một ít ít giống dâu tây và nam việt quất khi chúng ta bắt gặp nó từ một vở kịch hay chúng ta thường có một nhân vật woodsy cho nó gần giống như tuyết tùng hoặc thậm chí rang chuông ớt và nó rất phù hợp với thức ăn và quan hệ xa của nó